杭州万龙鱼缸有限公司

上海海底造景-万龙鱼缸(推荐商家)-海底造景建造

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  • 主营产品:杭州海鲜池,杭州鱼缸,杭州无边界泳池
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视频作者:杭州万龙鱼缸有限公司






(1) 海鲜池人员有责任协助导购员推销海鲜 如遇导购员与客人讲解海鲜不太明白时,海鲜池人员有责任配合导购员讲解、介绍某种海鲜,加大推销力度,不能显得毫无反应。 (2) 每天急推海鲜运作程序 A、 海鲜池主管每天在行政晨会上必须告知餐厅部经理急推海鲜品种,并列出清单; B、 随午、晚餐的变化,导购员有责任主动向海鲜员询问当天急推海鲜品种及数量。 (3) 导购员有意或无意输错海鲜重量 A、 有意者:将受到重罚,并按售价赔偿该海鲜; B、 无意者:必须有餐厅部经理签名和海鲜池主管的检讨报告证明,但要赔偿该海鲜售价的正负斤两。 (4) 决对禁止“si下交易” 如发现传菜员si下联通海鲜员未经过餐厅经理和海鲜池主管签字增加或补单海鲜,同样受到严重处分,双方均扣除当月工资100%,并罚该海鲜售价的三倍。 (5) 外卖海鲜运作程序 A、 导购员和服务员必须通过海鲜领班级以上同意方可处买; B、 由开卡处开卡,通过导购员输入外卖品种进行上传,立即带客人到收银台结帐,结帐后由导购员将点菜卡及时送回开卡处。 (6) 注意礼节礼貌 导购员不能在工作时间或在客人面前向海鲜员称呼什么“甲鱼”、“龙虾”等“海鲜名称”。应该称呼姓名,以免影响酒楼形象。




无边际泳池的清洗方法:

1、首先要加入硫酸铜,一般的加入量是平时的1-2倍,这是因为平时水中的藻类很少,而水发绿后藻类大量存在,因此必须加入足量的杀藻剂(硫酸铜)才能充分杀灭藻类。在加上杀藻剂(硫酸铜)后,应打开无边际泳池水循环系统,让药剂在水中尽可能的均匀,从而起到蕞好的效果;

2、约2个小时后,加入三氯异氯尿酸消毒剂,海底造景价格,加入量按没1000立方水加4kg的标准投加(平时按每1000立方加水2kg),这也就是我们平常所讲的冲击性处理或超氯处理,以使无边际泳池的水进行充分的杀菌、消毒;

3、约2小时后,检测水的PH值,海底造景公司,一般经过了下雨及使用了三氯异氯尿酸消毒剂,海底造景工程,水的PH值肯定会偏低,因此只要使用提高PH值的调节挤(片碱)就能提高水的PH值,假日量是按每1000立方水加入10kg可以提高1度来计算加入量。蕞好将PH值调节到7.5;

4、在晚上假日沉淀剂,加入量按每1000立方水5-8kg为标准,这样就可以将水中已经被杀灭的细小藻类及其他悬浮物沉淀到池底;分析来自上水环境科技。

5、第二天用吸污机吸走池底的沉淀物。




海鲜池人员交接操作规程有哪些?万龙小编现在来告诉您:

(1)交班

 ① 需将当天厨房领料单、销售记录、机组运行记录、海鲜损失记录一起交于下一斑;

 ② 检查上一班交班事项的处理结果,作好交班记录;

 ③ 若当班发现处理不好的问题,需下一班帮忙解决处理的应写在交班本上或通报上司。

 ④ 当班时接上司新指令,记录交接。

 (2) 接班

 ① 看交班本,理解上司新指令;

 ② 查看水温、盐度等数据及过滤系统情况是否正常; 

③ 保护好用具及测量仪器;

 ④ 若发现仪器、用具损坏应及时报告,以作出合理解决。

 (3) 当班 ① 开市前后搞好池内及规定区域环境卫生;

 ② 接班前整理好用具、盛器、记录本,上海海底造景,清除缸内的杂质,做好开市前的准备;

 ③ 销售人员应与导购员配合,做好销售工作;

 ④ 作好销售记录工作;

 ⑤ 做好鱼缸保养及卫生工作,当班时要注意操作安全。






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